miels français

Nos miels français

Discover
Miel d'Amandier

Miel d'Amandier

L’amandier est l’un des premiers arbres à fleurir à la sortie de l’hiver, entre février et mars. 

Miel Factory a sélectionné pour vous ce miel d’Amandier récolté en Espagne, dans la Province d’Alicante.

Ce miel à la texture crémeuse est particulièrement succulent sur une tartine de pain. Sa douceur se marie parfaitement  avec un thé vert ou dans un café aux arômes persistants. On retrouve la douceur de l’amande en fin de bouche.

Discover
Leatherwood flower

À venir...

Nous attendons avec impatience notre miel de « Leatherwood » en provenance de l’ile de Tasmanie (Australie), située à environ 300 km au sud-est de Melbourne, dont la ville principale est Hobart. Cette île constituée de parcs naturels est le dernier rempart « avant le grans sud » . Son biotope est d’une grande variété et pureté. Nous étions très préoccupés par l’incidence des feux qui ont dévastés la côte est de l’Australie sur la récolte du miel de Leatherwood. Mon ami Mark qui est notre apiculteur dans le Nord Ouest (parc National de la rivière sauvage) nous a réconforté en nous confirmant que les incendies n’ont pas touché la Tasmanie. Au contraire des pluies diluviennes pendant la floraison des plantes nectarifères, ont lavé le nectar des fleurs. La récolte est donc très moyenne.

Notre atelier devrait recevoir cette perle « du grand sud » aux arômes si particuliers, dans environ 3 mois. Aussitôt arrivé, nous vous préviendrons afin que nous le savourions ensemble dans notre « ruche Parisienne ». Sa texture est liquide avec une cristallisation, fine et lente. Son goût très fin, rappelle celui des miels tropicaux avec des arômes de fleurs et fruits exotiques. Ce miel est à la fois unique et délicieux.

Tasting workshops

Come and understand how honey is made by bees, discover its thousand and one virtues and taste honey, good, real with Happycultivator and Miel Factory! From 7:30 pm to 9 pm, we welcome you to 28 rue de Sévigné, 75004 to share a good time and enjoy good honey.

Book
Traçabilité garantie sur nos miels
Traceability Guaranteed
From harvest to distribution
Savoir-faire and quality de nos miels
Savoir-faire and quality
Respect des abeilles and the environment
Respect for bees
and the environment
Rare and authentic honeys
Rare and authentic honeys

Our approach

We select for you the best honey, in France and all around the world. The honeys are analyzed to guarantee their purity. All our honeys are cold extracted and are not pasteurized. MORE INFORMATION
Apiculteur Miel Factory
ruche apiculture abeilles

OUR COMMITMENT

Beekeeping is in great difficulty because of climate change, pesticides, diseases and new predators such as the Asian hornet. The know-how and technology are very demanding and add significantly to the operating costs of apiaries.

These are the reasons why we buy our honey at the beekeeper's price, without negotiating , so we do not put its exploitation in difficulty. Our honeys come mainly from small farms with which we build close and lasting relationships.

SAVE THE BEES !

The survival of more than 80% of the world's listed plant species depends on bees, which provide more than half of our global food resources! Miel Factory is a partner of the "Terre d'Abeilles" association, the only NGO specialized in the defense of bees, it is a source of proposals and concrete initiatives for French and European governmental authorities. MORE INFORMATION

Our (happy) clients

Très heureuse de vous avoir trouvé sur internet, et satisfaite de ma commande. Hâte de venir faire un tour dans votre temple, pour découvrir d'autres saveurs.

Sandrine T, Paris
Expédition rapide
Fast Shipping
24-72h
Livraison offerte sur les miels
Free delivery
From 45€ (France)
Paiement sécurisé
Secured Payment
Credit card
Retrait gratuit dans notre boutique Miel Factory à Paris
Free Pick-Up
In store
Service client au +33 1 44 93 92 72
Customer Support
+33 1 44 93 92 72